(Del griego gános, 'brillo', y -oideo.) Orden de peces, que engloba a los holósteos y a los condrósteos, cuyas especies están provistas de escamas muy duras y esmaltadas. Esturión. En el Primario y el Secundario existía gran variedad de especies, pero en la actualidad son escasísimas. La más conocida es el esturión. Hoy esta denominación está en...